RECETA: PAPAVIEJOS

I


Ingredientes:
3 huevos, menos de 1/2 vaso de leche, un sobre de gasificante "el tigre", una pizca de vainilla, una cucharada sopera de azúcar, harina (lo que admita, hasta conseguir una masa espesa) y aceite para freír.

Preparación:
Se baten los huevos y posteriormente se le añade la leche, azúcar, sobre de gasificante y harina hasta que la masa se vuelva espesa. Se pone el aceite a calentar y se va dosificando con una cuchara grande colocándolos como si se estuvieran friendo "buñuelos".

Cuando éstos estén dorados se sacan y se rebozan en azúcar.